Kókuszgolyó

Módosítás dátuma: 2009. december 27. vasárnap, 19:51 2009. december 27. vasárnap, 19:43

Receptek - Édes sütemények, desszertek

Olvasóink értékelése: / 1
ElégtelenKitűnő 

Elkészítési idő: kb. 25 perc

Hozzávalók

* 600 g édes keksz
* tej
* rum / rum aroma ízlés szerint
* kókuszreszelék
* meggy
* kb. 2 evőkanál kakaópor
* 10 dkg vaj / margarin

Elkészítése

* A kekszet ledarálom vagy klopfolóval összetöröm.
* A kekszet, kakaóport, vajat / margarint alaposan összedolgozom, majd annyi tejet öntök hozzá apránként adagolva, amennyitől jól formálható állaga lesz.
* Kóstolgatva ízlés szerint rumot / rum aromát keverek a masszába. Aki kóstolásnál kevésnek találja a kakaóport, az tehet még hozzá.
* Kb. 30 percre a hűtőbe teszem.
* A masszából tetszés szerinti méretű golyókat formálok, mindegyik közepén egy szem meggyel és a kókuszreszelékbe forgatom őket.

Megjegyzés

* A meggyet beáztathatjuk rumba / rum aromába.