Fotó: http://paper.standartnews.com

Mark Knopfler skót zenész, gitáros, a Dire Straits együttes énekese frontembere...

Hozzávalók:

• 1/2 kg liszt
• 1 tasak (7g) por élesztő
• 2 tojás sárgája
• 3 dl langyos tej
• 4 dkg vaj
• csipet só

Elkészítés:

Az alapanyagokat jól összedolgozzuk, dagasztjuk. Ezután meleg helyen a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát átgyúrjuk majd lisztes gyútódeszkán 3 egyenlő részre osztjuk, majd a részeket kb. 35-40cm hosszú kígyókká sodorjuk. Ezután szépen összefonjuk. Ezután újrakelesztjük. kb. 40 perc.
Amikor megkelt, langyos tejjel megkenjük a tetejét, majd kb. 180-190 fokon szép aranysárgára sütjük.

Megjegyzés: Vajjal és lekvárral kenve nagyon finom.

Jó étvágyat!

Még több recept...

A Szövetség hivatalos alapítása 2003-ra datálható. Az oktatás, illetve a gyermek foglakozások szervezése az 1999-ben érkezett lelkész házaspár kezdeményezése volt, akik a saját eszközeikkel megpróbáltak valami újat tenni az itt élő magyar közösség érdekében. Ez elsősorban a 5-7 évesek magyar betűkkel való megismertetését jelentette, vagyis megpróbáltak valamilyen alapot adni nekik arra, hogy megtanuljanak magyarul olvasni és írni. Később, ahogy a  gyermekek nőttek szükségessé vált a tananyag bővítése és több Magyarországon végzett tanár is csatlakozott a kezdeményezéshez.
Jelenleg a tanulók teljes létszáma 20 fő körüli. Általában csoportonként 4-5 gyerek van a foglalkozásokon. A legfiatalabbak 3, a legidősebbek 13-14 éves korúak.